Los Omega 3 son grasas esenciales que, no son producidas por el organismo, sino que tienen que ser aportadas por la alimentación.

Los Omega 3 cumplen funciones importantísimas en el organismo, por lo cual deben estar incluidos en la dieta.

Los Omega 3 están presentes fundamentalmente, en los pescados grasos y aceites. Generalmente en la dieta no se incluye la cantidad de pescado que se debería, por lo que no se llega a consumir la cantidad necesaria de Omega 3 beneficiosa para la salud.

Dentro de la familia de las grasas que poseen Omega 3 se incluyen tres ácidos:

Ácido eicosapentaenoico (EPA)

Ácido docosahexaenoico (DHA)

Ácido linolénico

De estos tres ácidos, los fundamentales son los EPA y DHA, porque atribuyen múltiples beneficios para la salud. La ingesta de cantidades recomendadas de ellos en forma de pescado o suplementos de aceite de pescado, es muy importante en la dieta.

Entre las bondades del consumo de Omega 3 se encuentran:

• Disminución del riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular
• Posee efectos antiinflamatorios. Por lo cual es muy útil para tratar enfermedades como la artritis reumatoide y la inflamación intestinal
• Ayuda en el tratamiento de enfermedades psiquiátricas como la depresión, la esquizofrenia y la demencia.
• En el embarazo, promueve el adecuado crecimiento y desarrollo del sistema nervioso del feto
• Se lo asocia con la prevención de algunos tipos de cáncer (mama, próstata y colon) y en personas ya enfermas, mejora la respuesta del sistema inmune contra la enfermedad.

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